Tumbuhan Murbei

 MURBEI

         Apakah Anda mengenal buah murbei?  Mulbeery atau murbei atau dalam bahasa latinnya Morus, adalah sebuah genus yang terdiri dari 10ñ16 spesies pohon tertentu.
Mayoritas spesies asli berasal dari Asia. Salah satunya yang terkenal adalah di Desa Andaleh, Kecamatan Batipuh, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat, yang telah mencapai usia lebih dari 120 tahun.
Murbei tumbuh cukup cepat pada saat masih muda, namun kemudian tumbuh lambat dan tingginya jarang melebihi 10-15 m. Daun Murbei merupakan daun sederhana berbentuk cuping dan menggergaji di bagian tepi.
Buah itu merupakan buah majemuk dengan panjang 2-3 cm, berwarna merah bila masih mudah dan ungu tua bila ranum, dan dapat dimakan.
Murbei  terutama terkenal karena dedaunannya digunakan sebagai makanan ulat sutra. Selain itu, andalas (Morus macroura), salah satu spesies, sering digunakan kayunya untuk lantai rumah atau mebel karena kuat dan keras.
Buahnya berwarna merah sampai kehitam-hitaman, dan manis, jika kami memegang sembari menekan perlahan, air buahnya akan keluar dan tertinggal bekas merah kehitaman di tangan. Warna merah kehitaman ini menandakan adanya kandungan antosianin di dalam buahnya. Walaupun buahnya kecil, murbei mempunyai kandungan antosianin yang tinggi sebagai sumber antioksidan.
Berry adalah buah berdaging yang dihasilkan dari ovarium tunggal. Jika ovariumnya matang akan menjadi perikarp yang dapat dimakan. Banyak spesies tanaman menghasilkan buah yang mirip dengan buah berry, yaitu dari keluarga rubus, vaccinium, moraceae, dan rosaceae. Berry biasanya berair, bulat atau semi-lonjong, berwarna cerah, dan manis atau asam.
Asal-usul
Buah Murbei banyak tumbuh liar pada tanah lembab dan sedikit asam, hidup di daerah subtropis  yaitu daerah Afrika, Asia, dan Amerika. Murbei atau yang dikenal juga dengan nama Murbei adalah tanaman dari keluarga Moraceae berjenis Morus.
Beberapa jenis Murbei adalah Morus alba di daerah Asia Timur, Morus mesozigia di Afrika Selatan dan Tengah, Morus rubra di Amerika Utara, dan Morus insignis di Amerika Selatan.
Murbei banyak dijumpai di Indonesia, tumbuhan ini biasanya dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian lebih dari 100 m dpl, dan memerlukan banyak sinar matahari. Tumbuhan ini sering dijumpai di lereng pegunungan yang memiliki drainase baik, kadang pula sering ditemui sebagai tanaman liar di lereng-lereng pegunungan.
Sebagian besar buahnya mengandung mineral tinggi, terutama kalsium, magnesium, dan potasium. Kalsium berperan besar dalam pertumbuhan gigi dan tulang yang kuat serta memperlancar fungsi sistem saraf otot, dan jantung.
Magnesium dan potasium juga penting bagi kesehatan sistem saraf dan jantung. Mineral-mineral itu, bersama dengan zat besi dan seng, sangat penting bagi pertumbuhan sel dan kesehatan.
Murbei mengandung Cyanidin, Isoquercetin, Sakarida, Asam Linoleat, Asam Stearat,  Asam Oleat, Karoten, dan Vitamin (B1, B2, dan C). Tinggi rendahnya antioksidan dalam murbei dapat dilihat pada pekat atau tidaknya pigmen antosianin (Cyanidin), yaitu berwarna merah, ungu sampai kehitam-hitaman. Buah yang telah berwarna hitam berarti mengandung pigmen yang kuat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
Antioksidan
Antioksidan adalah suatu molekul yang dalam jumlah relatif sedikit dapat mencegah proses oksidasi. Dalam dunia biologi, antioksidan adalah semua senyawa yang dapat meredam radikal bebas.
Radikal bebas adalah suatu molekul yang mempunyai satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan dalam orbital luarnya, termasuk enzim-enzim dan protein pengikat logam. Atau dengan kata lain, antioksidan adalah senyawa-senyawa yang mampu menghilangkan, membersihkan, menahan pembentukan, atau meniadakan efek oksigen reaktif.
Di balik bentuknya yang kecil, Murbei ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan. Di antaranya, membantu mengontrol kadar gula darah penderita penyakit gula (Diabetes mellitus), tekanan darah tinggi, jantung berdebar, rasa haus dan mulut kering, sukar tidur (Insomnia), batuk berdahak, pendengaran yang kurang, penglihatan yang kabur, telinga berdenging, tuli, pusing tujuh keliling (Vertigo), sembelit pada orang tua, kurang darah, sakit otot, persendian, sakit tenggorokan, dan rambut beruban sebelum waktunya.
Selain itu, bengkak di mata kaki, napas pendek, dan rasa nyeri di dada akan berkurang dengan minum jus buah Murbei setiap hari. Manfaat yang baik untuk kesehatan dari buah ini harus disebarluaskan dimulai dari anak-anak sampai orang lanjut usia. ( Elisabeth Dece Sahertian /FBiologi UKSW-12)

Orang Terkaya Versi majalah Forbes

  Li Ka-Shing

 Sir Ka-Shing Li atau yang lebih terkenal dengan nama Li Ka-Shing adalah seorang entrepreneur yang berasal dari Negeri Tirai Bambu. Beliau lahir pada tanggal 13 Juni 1928 di Chaozhou, China. Li Ka-Shing merupakan satu-satunya orang di benua Asia yang masuk 10 besar orang terkaya di dunia. Beliau merupakan Chief Hutchison Whampoa Limited (HWL) dan Cheung Kong Holdings. Perusahaan itu adalah perusahaan operator terminal kontainer dan pengecer kecantikan yang terbesar di dunia.

Masa kecil Li Ka-Shing tidaklah sebahagia masa kecil orang lain pada umumnya. Beliau lahir di Chazhou, Guangdong, Cina. Ia merupakan keturunan dari keluarga Teochew. Namun pada saat usianya baru menginjak 15 tahun, ia harus kehilangan ayahnya dan juga sekolahnya. Ia harus mencari pekerjaan untuk menyambung hidup dan kemudian ia menemukan pekerjaan di perusahaan perdagangan plastik. Ia juga harus bekerja selama 16 jam dalam sehari. Namun berkat keuletannya, akhirnya ia bisa mendirikan perusahaannya sendiri di usianya yang ke-22 tahun. Disinilah awal mula kehidupannya sebagai wirausahawan dimulai.

Bisnis dan Perusahaan

Berawal dari pengalamannya bekerja di perusahaan perdagangan plastik membuat Li menjadi pribadi yang tangguh dan mandiri. Walaupun ia harus kehilangan ayah dan pendidikannya sewaktu masih remaja, namun Li tidak patah semangat. Bahkan pada tahun 1950 beliau berhasil memulai usahanya secara mandiri dengan mendirikan sebuah perusahaan dengan nama Cheung Kong Industries. Untuk mendirikan perusahaannya, ia meminjam modal dari keluarga dan teman-temannya. Li Ka-Shing memang mengerti bagaimana membuat plastik dengan kualitas bagus namun mempunyai harga yang murah dan terjangkau.

Pada tahun 1971, Li Ka-Shing mendirikan sebuah perusahaan baru yang bergerak di bidang real estate yang kemudian diberi nama Cheung Kong. Perusahaan ini berkembang pesat oleh Li. Pada tahun 1979 Li Ka-Shing mengakuisisi perusahaan Hutchinson Whampoa Limited dari HSBC dan akusisi tersebut menghasilkan Li menjadi seorang konglomerat yang sangat berpengaruh di bidang kontainer. Ia menginvestasi hartanya ke fasilitas pelabuhan kontainer di seluruh dunia dan membuat Li menguasai 13% dari seluruh pelabuhan kontainer yang ada di dunia.

Yang membuat Li Ka-Shing semakin kaya adalah adanya anak perusahaan dari Hutchison Whampoa yang bernama AS Watson Group. Perusahaan yang disingkat ASW ini adalah perusahaan operator ritel yang mempunyai toko lebih dari 7.800 dan merek ritelnya sudah sangat terkenal di beberapa Negara sepertiSuperdrug di Inggris, Marionnaud di Perancis, Kruidvat di Benelux, dan di Asia juga banyak yaitu gudang anggur, supermarket Park ‘n’ Shop, dan toko Benteng Alat Listrik.

Pada tahun 2001, Hutchison Whampoa berhasil menjual kepemilikannya di Orange Mannesmann Group. Karena kecerdikan dari perusahaan ini dalam berjualan asset, Hutchison Whampoa berhasil memperoleh keuntungan sebanyak 15.2 Milyar dollar. Hutchison Telecommunication juga menjual sahamnya kepada Vodafone sebanyak 67% dan berhasil memperoleh keuntungan hingga mencapai 11 Miliar dollar.

Harta dan Kekayaan

Berkat usaha dan pengalamannya dalam bidang bisnis, kini Li Ka-Shing menjadi bagian daftar orang terkaya di dunia. Bahkan satu-satunya orang terkaya di Benua Asia yang masuk 10 besar. Perusahaan yang dibangunnya berkembang pesat dan memperoleh keuntungan yang sangat banyak. Pada tahun 2012, majalah Forbes menobatkan Li Ka-Shing menjadi orang terkaya di dunia urutan ke 9. Harta kekayaannya pada tahun 2012 ini mencapai 25,5 Milliar dollar.

Demikian biografi singkat Li Ka-Shing, satu-satunya orang Asia yang berhasil masuk daftar 10 orang terkaya di dunia versi forbes.